Koch (m/w/d)

Kruck Schlemmer Service GmbH

kalaydo.de-Code
a2030462
Anzeige vom
15.04.2019
Vertragsart
Vollzeit
Joblevel
Mehrjährige Berufserfahrung, Young Professionals, Berufseinstieg
Branche
Catering, Dienstleistungen, Konsumgüter

Seit mehr als 28 Jahren sind wir ein Cateringunternehmen, seit 2010 ansässig im Kölner Norden. Unser Produkt ist die Fertigung von Menüessen für Kindergärten und Schulen, sowie die Betreuung von Schulmensen und Firmenkantinen. Unser Küchenteam fertigt die Menüs täglich frisch und die Aufgabe unseres Logistik- und Fuhrparkteams ist es das Essen pünktlich zur Mittagszeit vor Ort anzuliefern.

 

Um die vielen verantwortungsvollen Aufgaben in unserer Großküche zu bewältigen suchen wir Sie als

 

Koch/Köchin in Vollzeit

 

zur Unterstützung unserer Großküche in Köln Merkenich:

 

Ihre Chance/ wir bieten:

  • 8 Std. pro Tag (40 Std. Woche)
  • sicherer Arbeitsplatz
  • moderne Großküche
  • geregelte Arbeitszeiten von montags bis freitags (05:00 – 14:00 Uhr)
  • Urlaub zum Großteil in den NRW Schulferien
  • Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben
  • Junges dynamisches Team/ Teamarbeit
  • Geregeltes und leistungsorientiertes Einkommen
  • Mitwirken/ Einbringen von neuen Ideen
  • Eintrittstermin nach Absprache und flexibel

 

Ihre Aufgaben:

  • Unterstützung der Großküche
  • Kochen zur Fertigung der wöchentlich wechselnden Menüfolgen im Cook & Hold- sowie im Cook & Chill-Verfahren sowie die Frischzubereitung
  • thermophorische und Einzelkommissionierung im kalten und warmem Bereich
  • übliche Lagerhaltungs- und Reinigungsarbeiten im gesamten Wirtschaftsbereich gem. der gesetzlichen Hygienevorschriften im Rahmen des HACCP
  • Kontrolle der Warenlieferungen
  • Kontrolle der Kalt- und Warmgerichte in Bezug auf Qualität, Quantität und Optik
  • allgemeine Verwaltungsaufgaben und Dokumentationsaufgaben
  • Kreative Speiseplangestaltung
  • Projektarbeit

 

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Organisationsgeschick
  • Konfliktfähig
  • Erfahrung mit HACCP-Standard
  • Interesse an betrieblichen Zusammenhängen
  • Verantwortungsbewusstsein und eine hohe Service- und Kundenorientierung
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität, Loyalität und Teamfähigkeit
  • organisiertes und strukturiertes Arbeiten
  • Erfahrungen im Catering- und Gastronomiebereich sind von Vorteil

 

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns, mit Ihnen ins Gespräch zu kommen. Senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail oder Post an:

 

E-Mail:

bewerbung@schlemmerservice.de

 

Post:

Kruck Schlemmer Service GmbH

Herr Uwe Berghaus

Rudi-Jaehne-Straße 15

50769 Köln Merkenich

 

www.young-food.de

kalaydo.de-Code  a2030462
Koch (m/w/d)
Kruck Schlemmer Service GmbH
Uwe Berghaus
Bewerbung per Post an:
Kruck Schlemmer Service GmbH
Herr Uwe Berghaus
Rudi-Jaehne-Straße 15
50769 Köln Merkenich

Bewerbungen per E-Mail:
bewerbung@schlemmerservice.de
Rudi-Jaehne-Straße 15, 50769 Köln