Elektro Ofen Dampf/Konvektion 10x GN 1/1 (530x325 mm)

mm (BxTxH) : 710x770xh940

kW : 12

Volt : 400-230/3N 50Hz

kg : 90

M³ : 0,77

- 10x GN 1/1 (530x325 mm)
- Serienmäßig mit 2 Grillroste GN 1/1.

- Kompakter Ofen mit kleinen Baumassen.
- Einschub der Grillroste von der schmalsten Seite, Breite 67 mm - Einschübe GN 1/3* 1/2* 2/3* 1/1.
- Zugang zu der Steuerung auf der rechten Seite- Patentiertes System, dass den Wärmegenerator direkt in den Garraum einsetzt.
- Verangelter Umluftdeflektor, drehbar und herausnehmbar, lenkt dieser die heisse Luft direkt auf die Speisen. Resultat: schnelle Dampfverfügbarkeit im Garraum, kleinere Aussenabmessungen.
- Vereinfachung von Wartungsarbeiten, einfacherer Zugang für die Reinigung.
- Direkte Dampferzeugung für "Beschwadung".
- Garraum in AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten, für Fettfilter vorgesehen.
- Unter der Ofentür angebrachtes Fettauffangbecken.
- Garraumbeleuchtung mit Halogenlampen. Doppelt verglaste Tür, innen für vereinfachte Reinigung zu öffnen.
- Mikro Magnethalter.
- Serienmäßiger Dampfkondensator für den Ablauf.
- Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.
- Hergestellt aus AISI 304 Edelstahl.
- Die Geräte entsprechen den aktuellen CE- Normen.

ADVANTAGE:
Funktionen und Temperaturen: Konvektion (Heissluft) 30/270°C
- Dampf 30/100°C
- Mischbetrieb 30/270°C.

Preisangabe : Netto

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4000,00 € zzgl. 19 % MwSt.

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