Chefkoch Jobs & Stellenangebote

Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets; Leiten des eigenen Postens; Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards; enge Zusammenarbeit mit allen;...

Versorgung der Patienten/innen nach den Qualitätsanforderungen der Wahlleistung unter Einhaltung von Prozessabläufen/-vorgaben, Planung, Steuerung, Kontrolle, Durchführung der Speisenzubereitung, Mitarbeiterführung (Einsatzplanung, Erstellung);...

Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen und das à la carte Geschäft; Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen; sehr gute Kenntnisse sämtlicher Speisenangebote;...

Du bist für die Zubereitung der Speisen und Kochen á la carte, in unseren Restaurants zuständig; wirst das Mise en Place für den Posten erstellen und bei der Kreation von neuen Gerichten mitwirken;...

Unterstützung und direkte Vertretung des Küchenchefs; Koordination und Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in den Produktionsbereichen Küche, Konditorei und Bäckerei sowie in den Restaurants und an den Food Bars; Gestaltung und Kalkulation;...

Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Gäst; Sicherstellen eines bestmöglichen Produktionsablaufs und aktive Umsetzung des Küchenkonzepts; Erledigung von Mise en Place und Reinigungsarbeiten; Einhaltung der gesetzlichen und internen HACCP;...

Die loyale Unterstützung des Küchen-/Souschefs in allen Belangen; Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Tagesaufgaben prüfen und Abstimmung;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe; Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards im;...

Als Mitglied eines Teams in der Mensa Bernburg sind Sie insbesondere für die: Zubereitung von Speisen; Anleitung der Küchenhilfen; Vorbereitung der erforderlichen Maschinen und Geräte; Vorbereitung der Essenausgabestrecke;...

Sie arbeiten in einem inklusiven Team und übernehmen alle anfallenden Aufgaben, die mit der Produktion von Speisen zu tun haben; Sie produzieren Speisen für unsere Produktionsbereiche Gemeinschaftsverpflegung, Mittagstisch und Catering; Sie;...

Organisation, Koordination und Überwachung des gesamten F&B-Bereichs; fachliche Führung der Gastronomie; Überwachung der bedarfsgerechten Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung einer guten, konstanten Qualität; Kontrolle der Hygiene- und;...

Zubereiten & Anrichten sämtlicher Speisenangebote; Verarbeitung & Verwertung anvertrauter Produkte; Verantwortung für die ausgegebenen Speisen & Speisen-Planung; Planung & Organisation des reibungslosen Ablaufs im Betrieb;...

Zubereitung eines gesunden und abwechslungsreichen Mittagessens an allen Werktagen unter der Woche (ggf. im Wechsel mit Kolleg/innen); Erstellen eines monatlichen Speiseplans im Team und unter Beteiligung der Jugendlichen; Einkauf(splanung) und;...

Vorbereitung und Durchführung von Grillseminaren für Endkunden und Firmen; Schulung von Gruppen bis zu 30 Teilnehmern zu folgenden Themen: Vorstellung verschiedener Grillmöglichkeiten (Holzkohle, Gas, Elektro); Anwendung verschiedener Grillmethoden;...

Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; Mitwirkung bei der Sicherstellung;...

Leitung der Produktion in den beiden Betriebsrestaurants inkl. Fachaufsicht über 33 Mitarbeitende; Abwesenheitsvertretung der Betriebsleitung; EDV-gestützte Personalplanung;...

Koordination aller Arbeiten und Abläufe in der Küche mit 450 Essen/Tag; Personalverantwortung für sechs Fach- und Hilfskräfte; Umsetzung von Ausbildungsinhalten verschiedener Maßnahmen in der Küchenpraxis, in Zusammenarbeit mit den Ausbilder/innen;...

Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; Sicherstellung sämtlicher Abläufe;...

Führung des Küchenteams; Frische Speisenzubereitung sowie ansprechende Präsentation; Wöchentliche Speiseplanung; Planung und Koordination der Küchenabläufe; Warenbestandskontrollen und –nachbestellungen;...

Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von kalten und warmen Speisen; ständige Kontrolle des Arbeitsbereiches auf Sauberkeit und Vollständigkeit;...